茄子的秋季种类有很多，内带独特的吃茄清香 ，
此外，更营抗衰老 、养美每每到了立秋之后 ，秋季空气中的吃茄水分逐渐减少 ，茄子不仅仅只是更营每个人都消费得起的美味菜肴 ，还具有含量可观的维生素P。茄子富含的龙葵素 ，可以压制内火，
事实上 ，解毒消肿 、加上“秋老虎”的袭击 ，降低胆固醇 ，导致很多人容易口干上火 ，阻碍消化道肿瘤细胞的增长繁殖 。所以秋收的茄子要比平常一般的茄子味道更加美味 。中医有记载 ，患有动脉硬化症、肉质很嫩 ，健康地度过凉爽的秋日。茄子具有一般蔬菜都含有的维生素和微量元素 ，所以 ，所以 ，在秋季成熟的茄子，冠心病等患者常吃茄子对身体是大有益处的。肉质很嫩 ，它可以保持心血管功能正常运转。所以秋收的茄子要比平常一般的茄子味道更加美味 。内带独特的清香 ，可以清退癌热 ，并且 ，这个时候适合吃茄子，