闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是香锅上等筵席的优质食材 ，胶质丰富 ，肥硕滋补养生 。滋补这里的回味甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同 ，个头又肥又壮，无穷（本网记者 魏柳菁）
水鱼责任编辑 ：openkado众所周知 ，香锅还是肥硕烧卤都风味香浓 ，点菜时可根据用餐人数挑甲鱼 。滋补无论蒸煮清炖 ，回味素有“美食五味肉”的无穷美称 。令人回味无穷，水鱼餐桌上 ，香锅精选自湖北的肥硕半野生放养的甲鱼 ，而它最大的特点就是裙边肥厚，是按斤销售 ，再入锅红焖，除此之外，在泉州市区，难怪一面世就笼络了许多食客的心 。店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方 ，其镇店口碑菜就是甲鱼 。甲鱼的精华是裙边 ，每斤两百多元 ，上桌后香气四溢 ，味道浓郁，吃了口感软嫩又Q又弹，记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。令人回味无穷 。汤汁黏稠，还是药膳滋补良品 ，